在马德里，可以放心地打开水龙头接一杯水喝下去，因为这里的自来水是西班牙全国最佳的自来水之一。 马德里的自来水来自附近的北部山脉，直接接入使用点，因此马德里的水质极佳。
为什么中国的水不能直接饮用？
中国自来水不能直接喝，首先是因为水源太脏了。 按照水质标准，中国的地面水可以分为五类，一类最好，五类最差。 在水业内部，有这样一个共识：只有前三类适于饮用，并且只要水源能够达到二类水的标准，只需传统处理方式就可以使其达标。 不幸的是，中国大部分河流都是在三类以下，这样的水资源几乎无法利用。
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