广西钦州是中国著名的蚝苗和大蚝生产基地，全国70%的蚝苗产自于钦州，大蚝养殖面积15万亩，产量20万吨，居全国第一。 这里的海域十分适合生蚝生长，不仅产出的生蚝又肥又嫩，养殖场面也十分壮观。 到了东南沿海的福建和台湾，这里生长着葡萄牙牡蛎。
牡蛎是什么意思？
牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。 牡蛎属贝类，世界上计有100多种，我国沿海产的约有20多种，现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。 每年冬春是牡蛎收获季节，我国民间有“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”的俗谚，意思是说，从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美，是最好吃的时候。
世界上哪里的生蚝最好？
南非纳米比亚生蚝是世界上最好的生蚝之一,因为主要养殖地在鲸湾港一带,是本格拉寒流的上岸的地方,水温偏低,同时养料丰富,使得当地的生蚝非常甜美,味道独特。 南非生蚝味道简单,没有一丝一毫的腥味,入口是果木的清甜,且肉质肥美,吃起来相当过瘾。
生蚝哪里来的？
研究结果表明，牡蛎科起源于早侏罗纪（约180百万年前）环北极地区，之后经历4次较大规模生物多样性中心的转移和物种更替，最终形成当前的分布状态。 晚侏罗纪—早白垩纪（约180百万年前—100百万年前）环北极区域为当时牡蛎物种起源、保存和扩散的重要区域。
牡蛎的最佳搭档是什么？
生蚝补血吗？
生蚝中含有大量的铁和铜、对女性的缺铁性贫血很有效；含有大量人体所缺的亚铅，可以防止皮肤干燥，使皮肤更加光滑；含有丰富的磷和钙，磷有助于人体对钙的吸收；锌的含量非常高，能够很好的预防缺锌；含有丰富的牛磺酸、DHA等营养成分，是智力发育所必需的重要元素。
茯苓有什么作用？
总结来说，就是茯苓有健脾、利水、美容以及增强免疫力（健身）等四大养生功效。 首先，对久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人来说，茯苓有扶脾益气的作用。 其次，茯苓可利水。 它能促进钠、氯、钾等电解质的排出，抑制肾小管的重复吸收，具有利尿作用，对健肾有利。
生蚝吃多了好吗？
1、生蚝每天100-150克合适，患有急慢性皮肤病的人不要吃。 脾胃虚寒，慢性腹泻，便溏者不要多吃。 2、过多食用会导致胃肠负担过重，消化不良，伤胃。 这个东西胆固醇含量高，三高人群最好离它远一些。
为什么吃生蚝会拉肚子？
蠔与其他双贝类海产一样，以鳃过滤大量海水的方式进食，如果蠔生长于受污染水域，便容易受到污染。 诺如病毒依附在蠔的消化系统，可以浓缩到周围海水的99倍。 因此很难透过清洗去除蠔体内的诺如病毒，淨化处理也效果不大。 因此，进食生蠔或未经彻底煮熟的双贝类海产风险特别高。
酸枣仁什么人不能吃？
易过敏体质或患者本身对酸枣仁过敏的情况下，不可以吃酸枣仁。 其次，患者近期过度劳累、经常熬夜，或情绪起伏较大的人，也不可以吃酸枣仁，有可能会导致患者出现心律紊乱的情况。 除此以外，患者如果有肝功能、肾功能异常，或存在脑血管病变问题的情况下，也不可以吃酸枣仁。